随着真空预冷机的发展，真空预冷机的品类也越来越多，人们在选购真空预冷机时一定要注意选购适合自己的，今天小编给大家分享几点真空预冷机选型标准。
真空预冷机选型标准：
1、真空预冷机连体与分体真空预冷机由真空箱体、主机、室外冷凝器（水冷/风冷可选）组成，主机由真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金(304优质不朽钢)外壳等组成。当真空箱体大于2m3，其主机与真空箱体若设计为连体结构其体积庞大，一般采用分体结构。
2、真空箱体容积是其选型的关键依据——箱体容积乘以食品灌装密度，是真空预冷机一次能冷却食品的质量。因此，不同食品的灌装密度不同，相同体积的真空箱体所能冷却的食品质量也不同。当真空箱体≤2m3，一般做成连体，若现场安装条件限制，也可做成分体结构。
3、真空预冷机要根据被冷却食品的种类而选型被冷却食品初始温度相差迥异——熟食品冷却温度一般为80℃以上，而果蔬田间热一般在45℃以内，这样他们他们被预冷时的温差就相差很多，一般厂家在型号编码上会有所区分。
希望以上3点真空预冷机选型标准可以帮助给为选购到合适的真空预冷机！
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