众所周知，熟食要想保鲜很久基本是个很难的事情。但是真空预冷机的出现帮助人们解决了这一问题。那么真空预冷机能帮助熟食保鲜多久？又是怎样操作呢？

一般，如果在专业厂家体统专业的解决方案下，利用真空预冷机让熟食保鲜半个月是不成问题的。利用真空预冷机保鲜熟食需要做好以下几点：

1、包装的前处理，及生产工艺原料和配方。包装前的预冷的控制均可能引起食物的变质。
2、存贮温度，低温是气调包装的基本前提，离开低温的气调包装都不具备任何意义，除非添加国家食品安全内的添加剂加以辅助。
3、包装设备的稳定性和精确度，是熟食品真空预冷机锁鲜包装强有力的保证，由于只有打开之后才能知道是否变质，不稳定的设备包装的产品，可能会引起食物变质的而不得知。
4、合适的包装材料，提升包装的外观价值，同时不同的透气性、透水性、透油性，就会带来不同的效果。

利用真空预冷机帮助熟食保鲜既可以达到保鲜效果，也不用担心会产生细菌。真空预冷机保鲜可以抑制细菌的生长，防止食物氧化，减少水分的蒸发，从而让食品达到保鲜的效果。深圳新源洲是一家专业设计真空预冷机、真空预冷保鲜设备、真空冷却干燥、冷冻干燥机、高低温冷库、蔬菜保鲜及制冷配件等制冷设备,是集农产品保鲜技术和各类食品保鲜快速冷却技术的技术研发，方案设计，设备制造，安装施工和售后服务的高新技术企业。欢迎有需要的朋友来电咨询：0755-84708058