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深圳市新源洲制冷设备有限公司
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有机蔬菜水果保鲜真空预冷机制造商
时间 : 2016/5/6    阅读 : 1163    发布:深圳市新源洲制冷设备有限公司

1.冷却速度快,一般只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温,而普通冷库却则需要10-12小时,甚至更长时间。因而能够在采后第一时间消除蔬菜、水果及鲜花的田间热,这种热对保鲜是致命的。
2.经真空保鲜处理的果蔬表面青滢,可有效地控制湿度,不会出现冷藏中的表面轻度失水现象,且有抑制开花、防止切口变黄、抑制菜体弯曲等独特效果。
3.冷却均匀,真空预冷机可使被保鲜特外表和核迅速冷却,从表到里几乎同时达到所需低温,避免了传统冷藏过程中外冷内热,中心温度难以快速下,导致园艺产品呼吸热内聚而鲜度下降等现象。
4.经保鲜处理的果蔬鲜度、色度和味觉更好,且真空处理干净、卫生,保存时间长,市场销售价格高。
5.可以配合气调处理,实现高难度保鲜。
6.极其适用于保鲜叶菜类、高档蔬菜、特菜、山野菜、食用菌类、高档水果以及超市洁净菜等新鲜果蔬的保鲜处理。
7.雨天采收的果蔬或用水清洗过的果蔬同样可以迅速处理,避免了果蔬内热现象,还可除去部分表面水分,有利保鲜。

设备运行费用低,节省能源

   以XZD-100型真空冷却机为例,机组功率为7.35W,选择快速冷却方式,每批冷却装置量为100KG,每小时至少冷却600KG,仅用掉了7.5KW电费。

占地面积小,安全卫生

占地面积小,可直接装置在产品现场,运行时不产生任何污染,清洁卫生,无需保养。

应用范围:

·主食类:米饭、面条、馒头、玉米、包子、寿司、蜜饯等;·蔬果类:叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜、桃李、猕猴桃等;
·油炸类:油炸食品、炸丸子等;
·烘焙类:月饼、蛋糕、面包等;
·家禽类:蒸煮鸡鸭、烧烤鸡鸭、盐水鹅等;
·肉食类:蒸煮猪、牛、羊、兔肉等;
·鱼虾类:河鱼、海鱼、贝、虾、蟹等;
·馅料类:月饼馅、汤圆馅、调理食品等