伴随着我国科技的告诉发站，真空预冷机在我国也越来越受认可，真空预冷机厂家也越来越多，所以市场上真空预冷机也越发的鱼龙混杂，在这种情况下，我们选购真空预冷机应该注意关注哪些参数呢？ 小编总结了几点，希望对大家选购真空预冷机能有所帮助。
1、保鲜度高：可保有食物原有色、香、味，延长货架期。
2、 降温迅速：仅需20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。一台好的真空冷却机，关键要看降温速度快不快，这样可以更好的保留食品的营养价值。
3、冷却均匀：相比传统慢慢渗透式的冷却方式，可实现从内到外均匀降温。均匀的降温可以验证真空预冷机的技术成熟性与完整性。
4、薄层干燥效应：有治愈保鲜物表皮损伤或抑制扩大等功效。
5、干净卫生：真空坏境下，有效杀菌或抑制细菌繁殖，防止交叉污染。
6、高度：配备进口精密式数显温度、湿度控制器，能控制真空度及湿度，保证了真空预冷机的耐受性和的运行效果。
7、操作简便：采用PLC液晶操作界面，能在预定的压力和温度下，自动停止冷却过程。上海锦立的真空速冷机操作简单，免去了频繁看说明书的麻烦。
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